Honolulu · Visite guidée

Deux fois brûlé : le quartier chinois d'Honolulu

Une promenade dans les ruelles où les cultures chinoise, japonaise, philippine, vietnamienne et coréenne se partagent les mêmes pâtés de maisons, reconstruits sur les cendres de deux grands incendies.

8Étapes
1.7 kmDistance
30+ minTemps

Photo par w_lemay sur Wikimedia Commons

Le quartier chinois d'Honolulu n'est pas une culture unique concentrée en quelques pâtés de maisons. Il est chinois, japonais, philippin, vietnamien, thaïlandais, coréen et laotien, tous partageant les mêmes ruelles étroites. Le quartier a brûlé deux fois : une première en 1886, puis lors du brûlage contrôlé qui a mal tourné en 1900. Ce qui se dresse aujourd'hui a été reconstruit sur les mêmes cendres. Cette promenade commence au marché Oʻahu, ouvert depuis 1904, traverse les étals de produits frais et une aire de restauration qui couvre la moitié de l'Asie, longe des trottoirs en pierre de ballast devant des devantures centenaires, et s'achève dans la fraîcheur verte du jardin botanique Foster. Comptez environ une heure trois quarts, davantage si vous vous arrêtez pour manger.

Écoutez-la dans la rue

Retrouvez le guide audio pas à pas dans l'appli. La narration se lance toute seule à chaque étape, les mains libres et hors ligne.

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Étape après étape

Le parcours

Carte interactive du parcours. La liste complète des étapes ci-dessous fonctionne sans elle.

Incontournable

Photo par w_lemay sur Wikimedia Commons

Marché Oʻahu

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Le plus ancien marché en plein air d'Honolulu, toujours dans son bâtiment d'origine de 1904 en brique, blocs de corail et bois.

Vous êtes au coin de King et Kekaulike, devant le plus ancien marché public encore en activité à Honolulu. Le marché Oʻahu a ouvert en 1904, construit par un commerçant chinois nommé Anin Young. La structure autour de vous n'a guère changé depuis : brique, blocs de corail, fondations en pierre, toit en bois. Les étals donnent directement sur la rue, comme à l'époque où ce marché a fait fermer en quelques mois le marché public plus chic d'Alakea Street.

Entrez. Les stores rouges au-dessus de vous, les bouchers et les poissonniers, tout le rythme du lieu : voilà comment Honolulu fait ses courses depuis plus d'un siècle. Le marché est resté dans la famille Young pendant quatre-vingts ans, et quand ils ont finalement vendu, ce sont les locataires eux-mêmes, vingt-quatre, qui ont créé une société pour le racheter. Ils le tiennent encore aujourd'hui.

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≈1 min de marche jusqu'à l'étape suivante

Coup de cœur local

Photo par Prayitno / Thank you for (12 millions +) view from Los Angeles, USA sur Wikimedia Commons

Kekaulike Mall

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Une ruelle piétonne bordée d'étals de fruits et légumes, ancrée par une fresque de dragon rouge et or.

Vous êtes dans le Kekaulike Mall, le couloir en plein air qui relie King Street à Hotel Street. Chaque matin, d'environ sept heures à quatorze heures, cette ruelle se remplit de marchands de fruits et légumes. Les produits vous disent qui vit dans ce quartier aujourd'hui : basilic thaï, margose philippine, menthe vietnamienne, haricots longs chinois, tous empilés sur les mêmes tables. En 2024, la ville a achevé une rénovation de quatre millions de dollars de ce mail.

Nouveau pavage, arbres d'ombrage, meilleur drainage. Et le dragon, cette fresque rouge et or au centre, a été déplacé ici depuis King Street. Une association de commerçants voulait que Chinatown ait un cœur, un endroit qu'on puisse montrer du doigt en disant : ici. Le voilà.

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≈2 min de marche jusqu'à l'étape suivante

Coup de cœur local

Photo par California Cow from Seattle, USA sur Wikimedia Commons

Maunakea Marketplace

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Un complexe commercial de 1990 construit autour d'une cour intérieure, avec des étals servant une douzaine de cuisines asiatiques.

Maunakea Marketplace a ouvert en 1990, mais l'aire de restauration à l'intérieur semble avoir toujours été là. Le complexe a été construit sur un terrain vague municipal et intègre la façade d'un ancien théâtre. Trouvez la large entrée sur Maunakea Street et entrez dans la cour. L'horloge au milieu s'est arrêtée à 8h17 il y a des années et personne n'a pris la peine de la réparer.

Cela vous dit quelque chose sur les priorités ici. À l'intérieur, une quinzaine d'étals, en espèces seulement, sans taxes. Chinois, vietnamien, thaï, philippin, coréen, japonais, malaisien, singapourien : tout dans un seul espace où l'on se faufile. Triple One fait le laksa.

Vientiane sert la salade de bœuf laotienne. Naty's propose une soupe de nouilles au porc et aux crevettes à cinq dollars. Commandez en pointant du doigt les bacs vapeur si vous ne connaissez pas le nom. Mangez dehors dans la cour.

Vous serez de retour dans la rue dans vingt minutes, mais vous goûterez cette halte pendant des heures.

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≈3 min de marche jusqu'à l'étape suivante

L'aperçu gratuit s'arrête ici · les étapes 4 à 8 continuent dans l'application

Hotel Street

L'épine dorsale historique de Chinatown, bordée de devantures du début des années 1900 et de trottoirs pavés de pierres de ballast.

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Nuʻuanu Avenue

Un tronçon bordé de galeries où les plus anciens bâtiments de Chinatown rencontrent la scène artistique contemporaine du quartier.

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Mission Izumo Taishakyo d'Hawaï

Un sanctuaire shinto fondé en 1906, l'un des rares encore actifs aux États-Unis, au bord du ruisseau Nuʻuanu.

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Temple Kuan Yin

Un temple bouddhiste rouge vif dédié à la Déesse de la Miséricorde, à la lisière nord de Chinatown.

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Jardin botanique Foster

Un jardin tropical de 5,5 hectares, le plus ancien jardin botanique d'Hawaï, un contrepoint vert et frais aux rues denses de Chinatown.

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Bon à savoir

Avant de partir

Quel est le meilleur moment de la journée pour se promener dans Chinatown ?

Du matin au début de l'après-midi, idéalement entre 9h00 et 14h00. Les marchés sont complètement ouverts, les stands de nourriture servent et les rues sont animées par les acheteurs. La fin de l'après-midi est plus calme et certains stands commencent à fermer vers 15h ou 16h. Les dimanches matin sont plus calmes mais les marchés fonctionnent toujours.

Le quartier chinois d'Honolulu est-il sûr à parcourir à pied ?

Pendant la journée, Chinatown est animé par les employés de bureau, les acheteurs et les vendeurs du marché. Les rues du marché et Hotel Street sont bien fréquentées. Les pâtés de maisons immédiatement au nord de North Beretania Street peuvent sembler plus rudes ; cette promenade reste au sud de là. Une conscience urbaine standard est tout ce dont vous avez besoin.

À suivre

Encore un peu de Honolulu

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Provenance · dernière vérification 17 août 2026

Construit à partir du parcours Wayside lui-même : les étapes, leur ordre et la marche entre elles.

Photo par w_lemay sur Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0

Photo par Prayitno / Thank you for (12 millions +) view from Los Angeles, USA sur Wikimedia Commons · CC BY 2.0

Photo par California Cow from Seattle, USA sur Wikimedia Commons · CC BY 2.0

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Photo par jijake1977 sur Openverse · CC BY 2.0

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Photo par Alexandra Nelson sur Unsplash