Coup de cœur localPhoto par Vanderhispallie, Eelkje sur Wikimedia Commons
Café Vlissinghe
Auberge depuis 1515, sa salle inventoriée objet par objet en 2015.
Vous êtes devant deux maisons accolées de la Blekersstraat, et derrière cette porte on sert de la bière depuis 1515, date à laquelle un registre de la ville mentionne l'endroit pour la première fois. C'est donc le plus vieux café encore en activité de Bruges. Poussez la porte. La salle se trouve au-dessus d'une cave, en haut d'un escalier dont la porte est percée de deux ouvertures ovales ; à l'intérieur, une cheminée de marbre noir du 17e siècle, de vieilles lampes belges, un poêle, et des tableaux et des photos qui couvrent les murs.
L'aspect flamand de la pièce remonte à 1869, quand la famille De Meulemeester a reconstruit le café à côté de la brasserie qu'elle possédait, et un cercle d'artistes, De Kunstgenegen, fondé en 1894, a aménagé la salle du jardin et laissé des proverbes moraux peints au-dessus de sa cheminée. Pour les cinq cents ans du café en 2015, le service du patrimoine de la ville a mesuré, photographié et décrit chaque objet de la salle, un par un, et a mis tout l'inventaire en ligne. Commandez quelque chose et restez un moment. Cinq cents ans plus tard, c'est encore le salon de quelqu'un.
