IncontournablePhoto par Luu sur Wikimedia Commons
Place du Grand Sablon
Chocolat, antiquaires et les hôtels des grandes familles
Vous êtes sur la colline aristocratique de Bruxelles. Dès le 15e siècle, quand il n'y avait ici que des pâtures et des potagers hors de la première enceinte, les grandes familles ont bâti leurs hôtels autour de l'église derrière vous, et la place commerce depuis. Deux commerces la font vivre aujourd'hui. Le week-end, les antiquaires installent leurs étals, et ils le font ici depuis 1960.
Puis il y a le chocolat. Wittamer occupe cette place depuis 1910, quand la maison était encore une boulangerie, et Pierre Marcolini y a ses boutiques, à quelques pas. Regardez les maisons au-dessus du marché. Les tableaux de l'Ommegang de 1615 montrent les hôtels qui bordaient la place ; presque tous ont été reconstruits depuis, si bien que ce que vous photographiez est un décor du 19e siècle avec des prix du 21e.
Gardez ce contraste en tête. Descendez la pente et vous arrivez dans les Marolles, où le marché vend ce que les autres ont jeté, chaque matin de l'année, à des prix que le vendeur invente sur place.







